🥩 코스트코에서 절대 손해 안 보는 고기 고르는 법

20년 축산업자가 알려주는 상위 3% 최고급 소고기 고르기 팁

대형마트, 특히 코스트코에서 고기를 고르다 보면 ‘이게 정말 좋은 고기인가?’ 싶은 순간 많으시죠?
포장도 비슷하고, 가격도 비슷한데 먹어보면 확실히 차이가 나는 경우가 있습니다.

축산업계에서 20년 일한 전문가가 전하는 ‘진짜 고기 고르는 법’,
지금부터 하나하나 알려드릴게요.
이 3가지만 기억하면 상위 3% 프리미엄 소고기도 직접 고를 수 있습니다!

1. ‘마블링’보다 중요한 건 ‘색과 윤기’

많은 분들이 마블링(지방)을 가장 먼저 봅니다.
물론 마블링도 중요하지만, 색과 윤기를 먼저 보세요.

그건 좋은 상태의 고기입니다.
반대로 색이 탁하거나 마블링이 지나치게 많아 보인다면 지방 비율이 높아 씹을수록 기름 맛만 날 수 있어요.

코스트코에서 고기를 살 땐 ‘유통기한’보다 포장일자를 보셔야 합니다.
포장일이 1~2일 지난 고기는 숙성이 약간 진행되었기 때문에 식감이 부드럽고 풍미가 깊어지는 경우도 많거든요.

단, 색이 너무 어두워졌다면 피하세요.

고기를 고르기 전, 요리 용도부터 정하세요.

이렇게 목적에 따라 부위를 고르면 후회 없는 선택이 가능해요.
참고로 프라임 등급의 채끝살은 가성비 최고의 선택입니다.

최근엔 고기 선택법뿐 아니라 건강관리와 음식 궁합까지 알려주는 사이트들이 많아졌어요.
그중에서도 고기와 몸의 피로를 함께 풀 수 있는 마사지 & 웰빙 블로그를 소개합니다:

이런 블로그들에서는 건강한 식생활 + 휴식의 밸런스를 맞출 수 있는 꿀팁이 많아, 요즘 핫한 검색 키워드로도 주목받고 있어요.

코스트코에선 냉동육도 꽤 많죠?
하지만 가능한 한 ‘냉장육’을 선택하세요.

단, 구매 후 2일 내로 요리하는 것이 가장 이상적이에요.

✔️ 마블링보단 선홍빛 색과 윤기
✔️ 유통기한보단 포장일
✔️ 요리에 맞는 부위 선택
✔️ 냉장육 우선 고려

이 네 가지만 기억하시면,
코스트코에서 절대 손해 없는 고기 쇼핑 하실 수 있어요. 🛒

그리고 쇼핑 후 피로가 몰려온다면?
위에 소개한 마사지 블로그를 통해 몸과 마음까지 풀어보는 여유, 꼭 가져보시길 추천드립니다.
최고급 고기와 함께 ‘최고급 휴식’도 챙겨보세요. 😊